昨年の8月末ごろ、「蕎麦食べたいからソバの種を蒔こう！」と思い、アマゾンで種を購入！
思いつき！？で、9月頭に種まきしました。
10月中旬には綺麗な白い花が満開！

初めての栽培だったので、収穫のタイミングが分からなかった…。
多少、脱粒はあったけど、12月22日には脱穀完了！

ここで気づきました！どうやって殻剥く？？
（この計画性の無さ…(汗)）
ネットで調べたところ、お米の籾摺り機を利用している動画を発見。
試してみました！

年越し蕎麦で食べたかったけど…粉にするのは間に合わなかった。
ならば！餃子でしょう！

家族総出で餃子を包み、ホットプレートで焼きました。

アツアツをビールと一緒にいただきました〜〜！
美味しかった！
次はやっぱり蕎麦を打ちたいな〜。